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VELOUTÉ COQUILLAGES AU LAIT DE COCO ET CURRY
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Voici une soupe qui fait voyager dès la première cuillerée. Ce velouté de coquillages associe les saveurs de la mer à la douceur du lait de coco et au caractère parfumé du curry.
Les poissons, les moules et les Saint-Jacques composent une base marine généreuse, tandis que les légumes et les épices donnent du relief à l’ensemble. La recette joue sur l’équilibre entre onctuosité, fraîcheur iodée et notes exotiques.
Elle offre une manière originale de renouveler les soupes de la mer. Une invitation à découvrir une recette chaleureuse, dépaysante et facile à apprécier.
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Brustumfang : Über der stärksten Stelle der Brust waagerecht um den Körper messen.
Taillenumfang : Legen Sie das Maßband um die dünnste Stelle im Bauchbereich. Stehen Sie gerade und atmen Sie normal.
Hüftumfang : Legen Sie das Maßband um die breiteste Stelle unterhalb der Taille, in der Regel um das Gesäß.
Bundumfang : Ohne zu schnüren rings um die Taille messen.
Halsumfang : Unterhalb des Kehlkopfs rund um den Hals messen.
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