TAPAS ENCORNETS
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Les lamelles d’encornets sont cuisinées dans une marinade savoureuse aux accents méditerranéens. La compotée de piquillos apporte une douceur légèrement fumée et une belle couleur à cette recette.
L’huile d’olive, les algues wakamé, le curry et le piment prolongent la dégustation avec des notes aromatiques et iodées. La texture tendre de l’encornet reste au centre de l’expérience.
À picorer à l’apéritif ou à servir dans une assiette de tapas, cette recette se déguste simplement. Une bouchée ensoleillée pour faire voyager les papilles.
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Encornets 51%, compotée de piquillos 27%, huile d'olive, oignon, vinaigre d’alcool, jus de citron concentré, algues wakamé, sel de Millac 0,5%, curry, piment fort moulu, carraghénane.
Wie nehme ich meine Maße ? :
Brustumfang : Über der stärksten Stelle der Brust waagerecht um den Körper messen.
Taillenumfang : Legen Sie das Maßband um die dünnste Stelle im Bauchbereich. Stehen Sie gerade und atmen Sie normal.
Hüftumfang : Legen Sie das Maßband um die breiteste Stelle unterhalb der Taille, in der Regel um das Gesäß.
Bundumfang : Ohne zu schnüren rings um die Taille messen.
Halsumfang : Unterhalb des Kehlkopfs rund um den Hals messen.
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